Tuiles au parmesan

Publié le par Alyson


Des amis à l'apéro, pas beaucoup de temps devant moi et pourtant l'envie de faire quelque chose de mes p'tites mains... Alors j'ai testé les tuiles au parmesan!
Ultra simplissime et délicieux...
Et en plus ça change un peu et surtout, c'est fait maison!

Ingrédients:

Un bloc de parmesan
Du thym si vous voulez varier


Matériel:

Une râpe à fromage
Un rouleau à tarte ou autre
Un emporte-pièce

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Râper le parmesan dans un grand bol, le disposer en une fine couche à l'aide d'un emporte-pièce rond, ou à l'oeil!
Placer environ 2 minutes dans le four.

Il faut bien surveiller la cuisson, lorsque le fromage commence à faire des bulles, sortir la plaque du four.
Attendre quelques minutes et à l'aide de cuillers ou autre ustensile, placer les tuiles encore molles sur un rouleau à tarte... En ce qui me concerne je les ai laissé refroidir à plat, et j'en ai mis quelques uns sur un moule à gâteau retourné.

 

Mon p'tit conseil: Mettre les tuiles sur du papier absorbant, et recouvrir à nouveau afin que ça absorbe bien le gras.

Vous pouvez ajouter du thym si vous voulez varier les saveurs, ou tout autre épice...

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Valala 05/04/2009 23:45

Tiens, tiens, une autre recette de tuile au parmesan, sans doute un peu plus légère que la mienne, il faudrait que j'essaye !
Merci pour cette jolie recette et pour ta visite chez moi.

Maman Câline 03/04/2009 09:23

Elles sont superbes!

féenoménale 31/03/2009 21:19

très belle tes tuiles, j'adore avec les trous c'est super

hélène 30/03/2009 08:09

Mmmmmmm j adore le parmesan!!!!!!!!!!!