Purée maison

Publié le par Alyson

Une recette simple et banale, mais tellement bonne...
Non mais c'est vrai quoi, c'est tellement délicieux une bonne purée maison qui a le bon goût du beurre et de la pomme de terre!

Ingrédients:

Quelques grosses pommes de terre
100 ml de lait
50 grammes de beurre
Poivre, sel, noix de muscade
1 cuiller à soupe de jus de citron


Préparation:

Cuire les pommes de terre avec leur peau, je trouve qu'elles conservent leur vrai goût de pommes de terre cuites ainsi.
Une fois cuites, les laisser refroidir un peu pour enlever la peau, avec les doigts c'est tout simple, elle se détache presque toute seule!

Ecraser les pommes de terre dans la casserole et  y ajouter le lait ainsi que le beurre.

Ajouter les épices.


Ma p'tite touche perso est de rajouter du jus de citron, j'adore ça donne un p'tit goût trop bon!

Publié dans The basics

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féenoménale 17/04/2009 08:09

miam unne bonne purée maison, c'est le meilleur

Nélé 10/04/2009 21:01

c'est vraies, ce sont ces purées les meilleures

petite etoile 09/04/2009 16:37

Ca c'est de la bonne purée, j'adore la purée ^^

Miette 09/04/2009 13:11

Bonne idée ton petit truc perso : du jus de citron, ça doit réveiller la purée ;-) ! Je note !

Bises,

Miette

Alyson 15/04/2009 23:20


C'est trop bon!


mamancaline 09/04/2009 11:59

J'adore la purée maison, comme toi avec de la noix de muscade ... et une cuillère à soupe de mayonnaise (si si ! ) ;-)