Génoise à la crème au beurre

Publié le par Alyson

Un gâteau tout ce qu'il y a de plus simple et de plus basique, mais j'avais envie de cuisiner... Et surtout j'avais envie de réussir ce gâteau que j'avais déjà râté, souvenez-vous de ma génoise à la crème au beurre râtée! Bien que ça fasse quelques jours que je sois malade, la cuisine est un de mes seuls moyens les plus efficaces pour décompresser, donc j'y ai passé la soirée... Pas sur le gâteau hin, mais dans ma cuisine! J'ai concocté plusieurs recettes que vous découvrirez le long de cette semaine...

Pour la recette de la génoise c'est la même que pour mon
Poker Cake, mon gâteau aux pépites de deux chocolats, mon cake au massepain, mon cake aux pommes et mon gâteau au tiramisu! On ne change pas une recette qui gagne, n'est-ce pas?

Quant à la crème au beurre, là j'ai fait plus simple...


Ingrédients:


125 grammes de beurre mou
175 grammes de sucre glace
1 cuiller à soupe de crème liquide


Préparation:

Battre le beurre mou auquel on ajoute la crème liquide et le sucre.

On obtient alors un liquide assez onctueux qu'il est préférable de placer au frigo avant de manipuler.


On peut ajouter de l'extrait de vanille ou autre, et des colorants!

La décoration de mon gâteau est toute simple, mais je le trouve délicieux et ça c'est le principal!
D'ailleurs j'ai enduit mon gâteau de crème au beurre avant de placer la pâte à sucre et je trouve que la pâte à sucre n'a jamais eu un aussi bon goût!

Publié dans Sugar 'n cream

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celine 21/04/2009 14:56

tu la trouve ou la pate à sucre tte faite. Moi jamais vu!!!!

Alyson 21/04/2009 18:08


Dans un p'tit magasin près de chez moi... Elle vient de chez Callebaut!


mamancaline 21/04/2009 10:50

Impossible d'ouvrir outlook express! donce voici mon vote N°7: Cuisine de souris
"Cupcakes au coeur d'Arlequins"

Alyson 21/04/2009 13:46



Il faut faire un copié-collé dans ta boite mail;-)
O je prends note du vote



Miette 19/04/2009 21:55

C'est très esthétique cette ligne de crème au beurre teintée en vert j'aime beaucoup ! Bises, Miette.

Alyson 20/04/2009 11:41


Merci!


Marie+Charrier 19/04/2009 20:27

Et ben il a l'air très bon ce gâteau ! Moi j'aime parfumer la crème au beurre avec du café ou du chocolat !

Alyson 19/04/2009 21:15


Oui c'est vrai la crème au beurre au café mmmmmmmmmmmh!


virginie 19/04/2009 19:54

un gateau simple c'est vrai mais je suis sure très efficace !!!!