Gratiné de chou-fleur

Publié le par Alyson


Pour le menu du jour, j'ai fait simple, une fois de plus!
Brochettes au barbecue, champignons à l'estragon et un petit gratin de chou-fleur.

Ingrédients:

Quelques pommes de terre
1 chou-fleur
1 cuiller à soupe de crème liquide
Une noix de beurre
Noix de muscade
Epices
Fromage râpé


Préparation:

Cuire les pommes de terre et le chou-fleur, moi je ne me casse pas la tête, je les cuits ensemble!

Lorsque c'est cuit écraser les pommes de terre et le chou-fleur ensemble et ajouter le beurre et la crème afin que ça soit plus onctueux, sans pour autant que ça devienne trop liquide.

Ajouter le poivre, le sel et un peu d'ail ainsi que la noix de muscade... Le must est d'ajouter un peu de jus citron (vous allez finir par comprendre que je mets du jus de citron partout!).

Ensuite à l'aide d'un emporte-pièce faire des petits monticules de cette purée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et recouvrir de fromage râpé.

Passer au four préchauffé à 180° une quinzaine de minutes.

Bon appétit!

Publié dans Around vegetables

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PASTACIEMO 27/04/2009 21:13

sarait tu d'accord pour un echange de liens!!!!

Alyson 28/04/2009 21:09


Pas de soucis je mets ça à jour de suite!


PASTACIEMO 27/04/2009 21:11

je salive devant l'ecran c'est fou sa!!!!!!!!!!!!!

Les+recettes+de+Céci 27/04/2009 10:11

hummmm....ça m'a l'air bien bon

bisous

virginie 26/04/2009 17:06

le gratin de chou fleur est effectivement un grand classique, mais c'est tellement bon qu'il serait dommage de s'en priver !!!

Kitchen+Victim 26/04/2009 12:09

Tout cela m'a l'air bien appétissant !