Sablés d'hiver
Depuis que j'ai réalisé que la recette des sablés était ultra simple, je ne m'arrête plus et un tas d'idées germe dans ma tête! J'ai juste détourné la recette des petits sablés natures...J'ai voulu essayé des sablés au vin chaud et à la cannelle... Je trouve que "sablés d'hiver" ça donne bien!
C'est idéal pour accompagner le thé ou le vin chaud au coin du feu, mmmh ça donnerait presqu'envie d'être en hiver!
Mais en Belgique c'est un peu l'hiver tous les jours!
Ingrédients:
120 grammes de beurre
60 grammes de sucre
60 grammes de cassonade
300 grammes de farine
2 oeufs
2 cuillers à soupe de cannelle moulue
6 cuillers à soupe de vin chaud
2 cuillers à soupe de miel
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre, la cassonade, la cannelle, le vin chaud, le miel et les oeufs.
Battre afin d'obtenir un mélange mousseux et ajouter la farine et le miel.
Disposer en petits "tas" la préparation sur du papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes!
Je vous conseille de ne pas faire des biscuits trop gros car ils sont meilleurs bien secs et croquant et se conservent mieux.
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