Mousse au chocolat
Une envie de trifouiller dans la cuisine, mais l'homme n'avait envie que d'une mousse au chocolat, super original... C'est franchement pas le genre de truc qui m'éclate, mais soit!J'ai donc fait une vraie mousse au chocolat, pas comme celle que j'avais déjà pût réaliser et en plus ultra rapide et inratable surtout!
Ingrédients:
250 grammes de chocolat au lait
25 grammes de beurre
50 grammes de pépites de chocolat noir
4 oeufs
Préparation:
Battre les blancs d'oeuf en neige.
Faire fondre le chocolat et le beurre (hou sacrilège au micro-ondes), ajouter un à un les jaunes d'oeuf en mélangeant avec un fouet.
Ajouter délicatement les blancs en continuant de battre et ajouter les pépites de chocolat.
Placer environ 2 ou 3 heures au frigo.
Pour la présentation j'ai servi la mousse sur un rond de sablé, j'ai planté un petit coeur sablé et parsemé de pépites de chocolat.
Rapide, et carrément trop miam!
Publicité