Mes premiers cupcakes
L'incontournable de la blogosphère gourmande: les cupcakes!Je mourais d'envie de m'adonner à ces petites gourmandises...
Quelle belle occasion que celle d'être invitée chez une amie pour le goûter!
Ni une, ni deux... L'idée a germé!
Ingrédients:
120 grammes de beurre
220 grammes de sucre
175 grammes de farine
250 ml de lait
2 oeufs
1 cuiller à café de levure
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et y ajouter le sucre, ensuite un à un les oeufs.
Continuer de battre et ajouter la farine, la levure et finir par le lait.
On obtient un mélange homogène et onctueux, verser 1 ou 2 cuillers à soupe de ce mélange dans les caissettes en papier ou en silicone, encore mieux!
Enfourner pour 20 minutes.
Pour cette première j'ai voulu essayé deux saveurs: la première plus fruitée aux framboises.
J'ai tout simplement ajouté de l'extrait de vanille et des framboises.
Pour l'autre fournée j'ai fait "tout chocolat" avec de la poudre de cacao et des pépites de chocolat.
Quant à la décoration, je me suis amusée avec du glaçage royal, des colorants et des sucres colorés.
J'ai remplacé le jus de citron du glaçage par de l'extrait de vanille, c'est meilleur!
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